料理について【関沢】

こんにちは、関沢です。

今回はお客様とお話をしていて、何度か話題になったことを書いてみます。

「男性は普段料理ってしないよね?」

「外食ばかりで健康は大丈夫?」

僕はします。笑。むしろ料理が好きで、食べることはもっと好きです☆

思い返すと、小さい頃から食に関して好奇心旺盛で、好き嫌いなくとりあえず食べる、ということが染み付いているようです。

その延長線上か今でもできるだけ自分で作って食べます。といっても特別なものを作れるわけではないのですが、テレビやネットで興味を持った料理に挑戦するワクワク感はとても刺激的です。

今日はそんな日常の小さな挑戦をした料理をご紹介します。

アボカド、キムチ、鳥もも肉のコーラ煮。

コーラが余っていて強制的に利用することを迫られました笑

鶏肉は塩胡椒して、少しアクセントも欲しかったので細かく切ったニンニクと共に2時間ほど漬け込みました。

その後フライパンで焦げ目がつくまで焼いて、玉ねぎ、しめじを入れ、コーラと醤油で煮込みます。

個人的には少し甘すぎるかなと感じましたが、おかずとしては一応食べれました。

こんな風に毎日作っている料理もちょくちょくアップしたいなと思います☆

今日は料理について書いてみました。今日も良い1日を☆
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