料理5【関沢】

こんばんは、関沢です。

今日の夜ご飯「タイラーメン」について書きます。

先日タイに行ったスタッフ高吉にお土産でもらいました。それを自己流にアレンジした「オリジナルタイラーメン」

はじめに、僕は具沢山のラーメンが好きです。
今回はかいわれ大根と、鶏肉、ニンニク、玉ねぎの卵炒め乗せ。
そして先日茹でた鶏肉の出汁が残っていたためスープとして追加。

そこまでは良しとして、一番恐れていたのは「タイラーメン」の辛さ。
何より僕は辛い食べ物が苦手です。
それは食べることで体調が悪くなることがほぼ約束されるからです。

が、辛さはなかったことに一安心☆

あと酸味が少し。
旨味が少し。
風味が非日本的?
結論から言うと美味しかったです☆

日本にいながら食べる海外のご飯は、味覚を通してエキゾチックなムードを疑似体験できるので好きです。

今日は以上です。

おやすみなさい☆